Emagreça com uma estratégia personalizada para reduzir gordura e preservar massa muscular

Acompanhamento nutricional individualizado para reduzir gordura, preservar massa muscular e construir resultados sustentáveis, sem dietas genéricas ou restrições desnecessárias.

Nutricionista para emagrecimento em Brasília, avaliação completa e estratégia baseada em ciência.

Gabriel Bueno de Oliveira

CRN 01/5784 · Mais de 18 anos de experiência clínica

Reconhece alguma dessas situações?

Este acompanhamento foi pensado para quem já tentou de tudo

Dietas restritivas demais para manter na rotina do dia a dia
O peso voltou depois de dietas anteriores
Perda de massa muscular junto com a gordura durante o emagrecimento
Fome constante e dificuldade de controlar a alimentação
Queda de energia e de desempenho nos treinos
Planos alimentares prontos que ignoram rotina, preferências e histórico clínico
Dificuldade para interpretar exames, composição corporal e metabolismo
Falta de acompanhamento depois de receber o plano alimentar

Se alguma dessas situações faz parte da sua rotina, o próximo passo é simples.

O acompanhamento

O que está incluso

Uma estratégia construída a partir do seu histórico, sua rotina e seus objetivos
não um protocolo pronto aplicado a todos os pacientes.

Avaliação detalhada

A consulta começa com uma análise aprofundada do histórico clínico, rotina, alimentação, exames laboratoriais, preferências, dificuldades e objetivos, antes de qualquer estratégia ser definida.

Plano construído em conjunto

O plano alimentar é elaborado durante a consulta, com a sua participação, considerando horários, alimentos preferidos, rotina profissional, vida social e treinamento.

Preservação de massa muscular

A estratégia não considera apenas o número da balança. O acompanhamento busca reduzir a gordura corporal preservando massa muscular, força e desempenho físico.

Estratégia adaptada à rotina

O planejamento contempla refeições fora de casa, finais de semana, viagens, treinos, intolerâncias, organização de compras e suplementação, quando realmente necessária.

Acompanhamento contínuo

Você não fica sozinho depois da consulta. O acompanhamento permite esclarecer dúvidas, avaliar dificuldades e ajustar a estratégia ao longo do processo.

Nutrição baseada em evidências

As decisões são fundamentadas em ciência, experiência clínica e avaliação individual — sem promessas milagrosas ou protocolos iguais para todos.

Consultório Instituto Bueno — Asa Sul, Brasília

Precisão, não achismo

Avaliação corporal e metabólica

Ferramentas de avaliação não métodos de emagrecimento que permitem acompanhar a evolução com precisão, muito além do peso na balança.

Bioimpedância InBody 770

No atendimento presencial, a avaliação da composição corporal inclui bioimpedância multifrequencial de alta precisão, avaliação por sete dobras cutâneas e medidas de circunferência.

Calorimetria indireta — HandyMet

Quando indicada, a calorimetria indireta mede o gasto energético de repouso de forma individualizada, reduzindo a dependência de fórmulas estimativas na definição da estratégia calórica.
O processo

Como funciona

1

Avaliação inicial

Consulta completa para compreender histórico, exames, rotina, alimentação, objetivos e dificuldades.

2

Definição da estratégia

Construção conjunta do planejamento alimentar e das metas iniciais.

3

Avaliação corporal e metabólica

Uso das ferramentas adequadas para estabelecer uma linha de base e acompanhar a evolução.

4

Acompanhamento e ajustes

Reavaliação dos resultados, identificação dos obstáculos e atualização da estratégia sempre que necessário.

Fellowship em Longevity Medicine — American Academy of Anti-Aging Medicine (A4M)
Por que o Instituto Bueno

Principais diferenciais

Experiência e atendimento
  • Mais de 18 anos de experiência clínica
  • Consulta inicial com aproximadamente 90 minutos
  • Atendimento presencial ou online
  • Plano alimentar construído junto com o paciente
  • Estratégia adaptada à rotina e preferências
  • Acompanhamento entre as consultas
Ferramentas de avaliação
  • Bioimpedância profissional InBody 770
  • Avaliação por sete dobras cutâneas
  • Calorimetria indireta com o HandyMet
  • Composição corporal, e não apenas o peso
Formação e resultados
  • Emagrecimento, saúde metabólica e longevidade
  • Formação acadêmica nacional e internacional
  • Evidências científicas, sem charlatanismo
  • Avaliação cinco estrelas no Google
  • Consultório na Asa Sul, em Brasília
Sobre o nutricionista

Gabriel Bueno de Oliveira

Nutricionista com mais de 15 anos de experiência clínica, graduado pela Universidade Católica de Brasília em 2008. Possui duas pós-graduações, certificação internacional na Precision Nutrition e Fellow em Longevity Medicine pela American Academy of Anti-Aging Medicine — A4M.

Sua atuação é direcionada ao emagrecimento, melhora da composição corporal, saúde metabólica, longevidade e desempenho esportivo. O atendimento combina escuta individualizada, avaliação clínica e alimentar, análise de exames, bioimpedância InBody 770, dobras cutâneas e calorimetria indireta, quando indicada.

não um protocolo pronto aplicado a todos os pacientes.

Depoimentos

Avaliação cinco estrelas no Google

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Bruno Costa
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Atendimento do Gabriel foi sem comparações. Muito educado, paciente, se adaptou muito bem às minhas necessidades. Indico pra todo mundo e com certeza voltarei.
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Beatriz Coelho
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Meus filhos e eu somos pacientes do nutricionista Gabriel Bueno há alguns anos. Gabriel é um excelente profissional, que tem muito conhecimento sobre nutrição e está sempre estudando, fazendo cursos (inclusive nos EUA), e buscando se aperfeiçoar. O Instituo dele é super bem equipado e ele está sempre adquirindo aparelhos modernos para nos ajudar a ter um acompanhamento mais preciso. Desde que comecei, já perdi quase 10 kilos e tanto meus filhos quanto eu tivemos ganho significativo de massa muscular, além de termos muitos aprendizados sobre reeducação alimentar. O Gabriel usa uma metodologia própria para os planos alimentares, que funciona muito bem. Enfim, Gabriel, além de excelente nutricionista é uma ótima pessoa! Recomendo muito!
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Eliene Mendonça profile picture
Eliene Mendonça
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Profissional extremamente atencioso e competente, que realmente escuta o paciente e entende suas necessidades.. A consulta foi muito esclarecedora, com orientações claras, realistas e personalizadas. Dá para perceber o cuidado em cada detalhe. Sem dúvidas, um profissional diferenciado, estou feliz em iniciar esse processo. Recomendo de olhos fechados!
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Juan Carlos Lazo
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Very attentive and asked me all the questions in order to have a personalized and satisfactory meal plan.
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Isaac Feitosa
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Excelente profissional, muito atencioso, escuta com cuidado o seu caso e prepara tudo da melhor forma possível. O ambiente é ótimo e o atendimento também. Recomendo sem a menor dúvida!
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Betina Suziellen Gomes da Silva
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Dr Gabriel é ótimo, estou adorando fazer meu tratamento com ele, alcançando ótimos objetivos. Super profissional e muito didático com todas as orientações
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Wilgli profile picture
Wilgli
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Excelente nutricionista. Se você busca dados precisos, é o melhor em Brasília por adotar o InBody 770. Tive resultados consistentes de perda de gordura e ganho de massa com ele. Recomendo.
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Susana Germano profile picture
Susana Germano
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Procurei o Dr. Gabriel com o objetivo de ganhar massa muscular sem abrir mão da minha rotina de corrida, musculação e atividades ao ar livre. O que mais me chamou atenção foi a personalização do plano alimentar, que foi elaborado de forma prática, flexível e compatível com meu estilo de vida. Em poucos meses já foi possível observar resultados concretos nos exames de composição corporal, com ganho de massa muscular e manutenção de um percentual de gordura saudável. Além disso, o acompanhamento é muito profissional, com explicações claras e orientações que fazem sentido para a realidade do paciente. Recomendo especialmente para quem busca melhorar a composição corporal de forma equilibrada, sustentável e baseada em evidências. Excelente profissional!
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Gessyca Lago profile picture
Gessyca Lago
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Demorou, mas encontrei um excelente nutricionista. Ao longo dos anos tive experiências com profissionais que passavam planos padronizados ou fora da realidade. O Gabriel se destaca por oferecer um atendimento humano, ficamos na consulta mais de uma hora, e ele claramente buscou entender o que eu estava buscando e como o plano poderia funcionar para mim. Ao contrário de muitos que tentam empurrar teorias falsas e pseudo ciência, me passou segurança de que tem conhecimento profundo e atualizado da área. No final das contas, meu plano é simples e realista, exatamente o que eu estava buscando.
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alana Freitas
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O melhor nutri 🫶
FAQ

Perguntas frequentes

A primeira consulta tem aproximadamente 90 minutos. Nesse período são avaliados o histórico clínico, exames, alimentação, rotina, preferências, dificuldades e objetivos. A estratégia nutricional é construída em conjunto durante o atendimento.

Não. O planejamento é elaborado de maneira individualizada e construído com a sua participação, considerando rotina, preferências, horários, vida social e objetivos.

No atendimento presencial, a avaliação pode incluir bioimpedância InBody 770, sete dobras cutâneas e medidas corporais, de acordo com a necessidade do paciente.

A disponibilidade e inclusão da calorimetria dependem da modalidade contratada. Quando indicada, ela permite medir o gasto energético de repouso com o equipamento HandyMet.

Se você tiver exames recentes, é recomendável levá-los. A ausência de exames, entretanto, não impede a realização da primeira consulta.

Não. Há atendimento presencial na Asa Sul, em Brasília, e atendimento online para pacientes de outras localidades.

Sim. A estratégia pode ser adaptada ao treinamento para favorecer o emagrecimento sem comprometer massa muscular, recuperação e desempenho.

Sim, desde que o medicamento tenha sido prescrito e acompanhado pelo profissional médico responsável. A atuação nutricional procura adequar ingestão de proteínas, micronutrientes, hidratação, sintomas gastrointestinais e preservação de massa muscular.

A resposta varia conforme o ponto de partida, condições clínicas, rotina, adesão e objetivos de cada pessoa. Por responsabilidade profissional, não são prometidos prazos ou resultados específicos antes da avaliação.

O atendimento é particular. Caso aplicável, poderá ser fornecido recibo para solicitação de reembolso junto ao plano de saúde, conforme as regras do contrato do paciente.

Sim. Esses exames também podem ser realizados separadamente, mediante agendamento e disponibilidade.

Sobre o nutricionista

Vamos construir sua estratégia

Agende sua avaliação inicial e comece um acompanhamento nutricional pensado para a sua rotina, seus objetivos e seu histórico.
Gabriel Bueno de Oliveira — Nutricionista, CRN 01/5784